Kochać...

Jakiś czas temu prowadziłyśmy w Wydziale sporo zajęć dla maturzystów przygotowujących prezentacje na egzamin ustny z języka polskiego. Popularny wśród młodzieży był temat "Różne odcienie miłości". Gdy pytałam, jakie utwory mogą wziąć pod uwagę, najczęściej wspominano "Romea i Julię" Williama Szekspira, "Love story" Ericha Segala (TUTAJ), "Gwiazd naszych winę" Johna Greena, "Ps. Kocham cię" Cecelii Ahern, a bardziej oczytani wymieniali jeszcze prozę Nicholasa Sparksa i kilka wierszy. Wielu było zdziwionych, gdy zaznaczyłam, że w temacie mają " r ó ż n e" odcienie (wymienione TUTAJ), czyli nie tylko miłość erotyczną, zmysłową, ale także m.in. dziecięcą czy rodzicielską i że kochać można także Boga, Ojczyznę, nawet wartości, np. piękno czy... język (por. FILOlogia). I że miłość to nie tylko kwestia uczuć, które mogą być chwilowe, ulotne, ale też - przede wszystkim! - woli.

Zastanowimy się przez chwilę nad barwami miłości w literaturze? Zaczniemy od tych  najbardziej skomplikowanych, czyli stosunków międzyludzkich. Może więc być miłość...
... Rodziców do dzieci... Matczyna, np. "Opowiadanie o matce" Hansa Christiana Andersena (TUTAJ), "Serce matki, czyli kiedy anioł płakał" Kazimierza Przerwy-Tetmajera (także TUTAJ). Inne przykłady TUTAJ... Ojcowska: do córek, np. "Treny" Jana Kochanowskiego (TUTAJ), "Ojciec Goriot" Honoré de Balzaca..., do synów, np. Dominik Cedzyna z "Doktora Piotra" Stefana Żeromskiego. Inne przykłady TUTAJ... Gdy serce jest bardzo wielkie - także do dziecka cudzego, przygarniętego, np. "Kaukaskie koło kredowe" Bertolta Brechta (TUTAJ), "Silas Marner. Tkacz z Raveloe" George'a Eliota (czyli Mary Ann Evans, TUTAJ).
... Dzieci do rodziców, np. „Dobranoc matce” Anny Kamieńskiej (TUTAJ), „Matka odchodzi” Tadeusza Różewicza (także TUTAJ).
... Między kobietami i mężczyznami, chyba najbardziej złożona... Miłość kochanków, np. "Dziwne losy Jane Eyre" Charlotte Brontë (TUTAJ), "Abelard i Heloiza" Helen Waddell (TUTAJ), "Pożądanie w cieniu wiązów" Eugene O'Neilla (TUTAJ)... Z przeszkodami, nieszczęśliwa, tragiczna, np. "Dama kameliowa" Alexandre'a Dumasa (syna), "Trędowata" Heleny Mniszek... Taka, do której powoli się dorasta, np. "Ciała i dusze" Maxence'a van der Meersha (TUTAJ)... Bolesna, zraniona, np. "Szczęście Frania" Włodzimierza Perzyńskiego (TUTAJ)... Heroiczna, pełna poświęcenia, np. "Opowieść o dwóch miastach" Charlesa Dickensa (TUTAJ)... Nieodwzajemniona, zdradzona, np. "Wielkie nadzieje" Charlesa Dickensa (TUTAJ), "Martin Eden" Jacka Londona (TUTAJ), "Niekochana" Adolfa Rudnickiego (TUTAJ)... Występna, kazirodcza, np. "Jaka szkoda, że jest ladacznicą” Johna Forda (sztuka teatralna z 1633 r., będąca inspiracją dla filmu „Moja siostra, moja miłość” Vilgota Sjömana)... Między nastolatkami i osobami bardzo młodymi, np. "Romeo i Julia na wsi" Gottfrieda Kellera (TUTAJ), "Grażyna" Aleksandra Minkowskiego (TUTAJ)... Małżeńska, np. "Enoch Arden" Alfreda Tennysona (TUTAJ), "Mirra, kadzidło i złoto" O.Henry'ego (TUTAJ), "Serce kobiety" Jacka Londona (TUTAJ)... Między rodzeństwem, np. Gerda i Kay z "Królowej Śniegu" Andersena, "Bracia Lwie Serce" Astrid Lindgren.
... Między przyjaciółmi, np. Dawid i Jonatan z „1 Księgi Samuela”, "Mały Książę" Antoine'a de Saint-Exupéry'ego.
... Samego siebie jako wzorzec miłości do innych, np. "Biblia" ("Będziesz miłował... swego bliźniego jak siebie samego", Mt 22, 39; Mk 12, 31; Łk 10, 27) i - w konsekwencji - człowieka - bliźniego, np. przypowieść o miłosiernym Samarytaninie (Łk 10, 25-37), miłość przyjaciół i nieprzyjaciół (Mt 5,43-48), „Quo vadis” Henryka Sienkiewicza.
... Samego siebie w sposób nieuporządkowany (egoistyczna, samolubna), np. mitologiczny Narcyz, „Portret Doriana Graya” Oscara Wilde’a.
... Homoseksualna, np. "Ballada o więzieniu w Reading" Wilde'a, "Śmierć w Wenecji" Thomasa Manna, "Zygfryd" Jarosława Iwaszkiewicza.

Poza miłością między ludźmi może być jeszcze miłość...
... Człowieka do Boga, np. "Biedaczyna z Asyżu" Nikosa Kazantzakisa (ten i inne przykłady TUTAJ) oraz Boga do człowieka, np. "Biblia" ("Ukochałem cię odwieczną miłością", Jr 31, 3; "Pociągnąłem ich ludzkimi więzami, a były to więzy miłości", Oz 11, 4).
... Ojczyzny, np. "Dziadów część III" (TUTAJ, TUTAJ), "Konrad Wallenrod" Mickiewicza, "Myśląc Ojczyzna" Karola Wojtyły (TUTAJ) i wiele innych utworów (zob. też TUTAJ).
... Pieniędzy, np. "Opowieść wigilijna" Dickensa, wspomniany "Silas Marner. Tkacz z Raveloe" Eliota. Na szczęście dla obu bohaterów, ta skłonność została w porę przezwyciężona przez miłość większą, szlachetniejszą i bardziej twórczą.
... Przedmiotów, np. ich sakralizacja w poezji Mirona Białoszewskiego ("Ach gdyby nawet piec zabrali... Moja niewyczerpana oda do radości", "Szare eminencje zachwytu")... Maszyny (!), np. "Maska" Stanisława Lema (TUTAJ).
... Przyrody, zwierząt, np. więź z "towarzyszem" pracy" w "Łysku z pokłady Idy" Gustawa Morcinka, „Koń zwany Ulissesem” Marleny Frick (piękny, wzruszający film Henri Colpiego na motywach tej powieści TUTAJ). 
... Wartości, np. życia, np. „Miłość życia” Jacka Londona, „Ziemia, planeta ludzi” Antoine'a de Saint-Exupéry'ego ("Wiem, co kocham: życie"), "Pokarmy ziemskie" Andre Gide'a (TUTAJ), więcej TUTAJ,… wolności (wiele przykładów z polskiej literatury romantycznej),… prawdy, np. Arystoteles: „Drogi mi Platon, ale jeszcze droższa prawda” („Amicus Plato, sed magis amica veritas”), "Dzisiaj tu, jutro tam" Leonarda Cohena ("kiedy człowiek rację ma, nawet życie za nią da"),… sztuki (ogólnie) np. „Evviva l’arte!” Kazimierza Przerwy-Tetmajera,… muzyki, np. „Janko Muzykant” Henryka Sienkiewicza.
... Władzy, np. "Makbet" Williama Szekspira (TUTAJ).

Miłość. Opalizuje odcieniami. U nas też nierzadko się pojawiała. Były to m.in. cytaty o miłości (TUTAJ), analiza - z przymrużeniem oka - języka przekładów Harlequinów (TUTAJ), postaci słynnych kochanków (TUTAJ), piękna i tragiczna historia napisana przez życie (TUTAJ), sporo powieści podejmujących motyw, np. "Con amore" Krystyny Berwińskiej (TUTAJ), "Symfonia Pastoralna" Gide'a (TUTAJ), "Kamienne tablice" Wojciecha Żukrowskiego (TUTAJ).

Il. Pixabay.com

Języki, języczki, ozorki…

21 lutego przypadnie Międzynarodowy Dzień Dziedzictwa Językowego. Była już o nim mowa TUTAJ. Dzisiaj spojrzymy na język z innej strony, bo to wyraz niejednoznaczny, a konkretnie…

... W anatomii: organ w jamie ustnej ssaków (u zwierząt też „jęzor”, „ozór”). Także języczek, czyli mięsień w tyle podniebienia i fragment płuca lewego. 

... System znaków obejmujący gramatykę i słownictwo, służący porozumiewaniu się (mowa), np. "Źwierzyniec” Mikołaja Reja („A niechaj narodowie wżdy postronni znają, / Iż Polacy nie gęsi, iż swój język mają!”), "Mowa ojczysta" Leopolda Staffa.

... Sposób formułowania wypowiedzi w mowie i piśmie, charakterystyczny dla danej epoki, osoby lub grupy osób, np. „Słownictwo pisarzy cieszyńskich XVIII wieku” Jadwigi Wronicz, "Uwagi nad językiem Cypriana Norwida" Ignacego Fika.

... Sposób porozumiewania się ludzi z pewnego środowiska lub grupy zawodowej (język środowiskowy, specjalistyczny), np. „Język wojskowy” Stanisława Marciniaka, słynny "Ślusarz" Juliana Tuwima, kończący się tak:

"I poszedł po holajzę. Albowiem z powodu kajli na uberlaufie trychter rzeczywiście robiony był na szoner, nie za krajcowany, i bez holajzy w żaden sposób nie udałoby się zakryptować lochbajtel w celu udychtowania pufra i dania mu szprajcy przez lochowanie tendra, aby roztrajbować ferszlus, który źle działa, że droselklapę tandetnie zablindowano i teraz ryksztosuje."

... Środki wyrazu specyficzne dla danego działu kultury i sztuki, sposób wypowiedzi artystycznej, np. język filmu, literatury ("Język filmu" Jerzego Płażewskiego, „Polski język literacki. Studia nad historią i strukturą” Władysława Kuraszkiewicza), również pojęcie "językowy obraz świata".

… W biologii: języczek to wyrostek występujący u niektórych roślin, rodzaj grzybów (Arrhenia) i element narządów gębowych owadów.

... W geografii: fragment terenu o wydłużonym kształcie, także jęzor lodowca, np. „Lodowce” Zdzisława Preisnera.

... W historii: jeniec schwytany w celu wydobycia odeń informacji o nieprzyjacielu (por.  "zasięgnąć języka").

… W informatyce: zbiór reguł tworzących program komputerowy, np. Java, Processing, Python.

... Przedmiot, część urządzenia, np. języczek u wagi szalkowej (który ma również znaczenie przenośne: „coś z pozoru mało ważnego, ale rozstrzygającego w jakiejś sprawie”). Także sprężyna lub blaszka w niektórych przedmiotach, np. przy spuście broni palnej.

... W kulinariach: cukierki "kocie języczki", „ozorki” – potrawa mięsna.

A w literaturze? Kilka tytułów… Incipit „Hymnu o miłości” św. Pawła ("Gdybym mówił językami ludzi i aniołów”, 1 Kor 13, 1)…, poezja tzw. lingwistów, np. "Za język pociągnąć", „Jak by się tu wyjęzyczyć” Mirona Białoszewskiego, "Język to jest żywe mięso" Ryszarda Krynickiego…, wiersze innych twórców, np. Stanisława Barańczaka nieustannie oscylujące tematycznie wokół funkcji i ograniczeń języka…, powieści, np. "Lekcja martwego języka" Andrzeja Kuśniewicza, „Sekretny język kwiatów” Vanessy Diffenbaugh… Tak, jest tych utworów sporo. Wiele jest też związków frazeologicznych, ale to dobry temat na osobne rozważanie. 

O języku (językach) z różnych punktów widzenia także np. TUTAJ, TUTAJ, TUTAJ, TUTAJ, TUTAJ, TUTAJ.

źródło fot. Pixabay.com

Książki (nie)zapomniane – Jedna doba z życia marionetki

Jedna doba z życia marionetki. Nie, to nie luźne nawiązanie do tytułu filmu Bergmana, w którym marionetki występują w liczbie mnogiej, ale "Urodziny Stanleya" (The Birthday Party) HAROLDA PINTERA (1930-2008) - dramat utrzymany w poetyce teatru absurdu.

Stanley Weber to mężczyzna w średnim wieku, o niejasnym pochodzeniu. Chyba był muzykiem, bo zarabiał (dorabiał?) grą na fortepianie. Od roku mieszka w nadmorskim pensjonacie Meg i Petera Bolesów. Czas spędza głównie na leniuchowaniu. Na ogół nie mówi o swej przeszłości i nie ma żadnych planów na przyszłość. Żyje z dnia na dzień, nierzadko dokuczając gospodyni, która traktuje go ze sporą dozą wyrozumiałości. Od dawna jest przecież w ich domu jedynym gościem. Jednak pewnego dnia sytuacja nieco się zmienia. Dwaj nieznajomi przychodzą z zamiarem wynajęcia pokoi. Nathan Goldberg, mężczyzna pod pięćdziesiątkę, oraz Seamus (Dermot?) McCann, jego podwładny, młodszy o około dwadzieścia lat. Ich przybycie zwiastuje zburzenie spokoju Stanleya, rezydującego samotnie w pensjonacie (oprócz, rzecz jasna, jego właścicieli). Goście natychmiast przejmują inicjatywę i postanawiają urządzić mu przyjęcie urodzinowe. W zaplanowanie wieczornej imprezy ochoczo włącza się Meg, zapraszając jeszcze młodą przyjaciółkę, Lulu.

Staje się rzecz nieoczekiwana. Następuje „przebudzenie” Stanleya. Wiecznie znudzony, gnuśny mężczyzna zaczyna oponować. Nie chce fetowania. Przecież jego urodziny przypadają w zupełnie innym terminie. Prawdę powiedziawszy, odmiany zapragnął już kilka godzin wcześniej. W nagłym porywie zaproponował Lulu zerwanie z codzienną rutyną, chociaż – sądząc z bezsensowności ich dialogu – raczej nieziszczalne:

„Stanley: Wyjechałaby pani ze mną?
Lulu: Dokąd? (…)
Stanley: Nigdzie. Nie ma dokąd jechać. Moglibyśmy po prostu wyjechać. Wszystko jedno, dokąd.
Lulu: Możemy równie dobrze zostać tutaj.
Stanley: Nie. Tutaj niedobrze.
Lulu: A gdzie jest dobrze?
Stanley: Nigdzie.”

Goście i gospodyni jednak nie rezygnują. Rozpoczyna się niechciana przez rzekomego solenizanta impreza, w której konsekwencji Stanley – wzięty w krzyżowy ogień coraz bardziej agresywnych pytań – doznaje rozstroju nerwowego. O poranku Goldberg i McCann wywożą go (uprowadzają?) na badania psychiatryczne. 

O czym jest ten dramat? O niepewności i nieprzewidywalności tego, co wydaje się pewne, ustabilizowane, poukładane…? O kruchości poczucia bezpieczeństwa…? O zagrożeniu czającym się w najbardziej niespodziewanych chwilach i przychodzącym ze strony nawet pozornie przyjaznych ludzi…? O wielkiej niewiadomej, jaką jest (nie tylko drugi) człowiek…?

A jednak… Lulu wyraziła przekonanie, że Stanley i McCann znali się wcześniej, niż nastąpiło ich spotkanie w pensjonacie. Czyli jeden z katów już dawniej podążał za ofiarą? Zatem może jednak Stanley tak sromotnie nie przegrał rozgrywki z mężczyznami, bo  zawsze  b y ł  przegrany? Teraz nastąpiła brutalna i okrutna szansa na zmianę – choćby otoczenia, w którym z nudów tkwił przez rok, ale którego na pewno nie akceptował. Chciał uciec z pensjonatu, swego dobrowolnego „więzienia”. I został z niego zabrany. Czy do kolejnego więzienia?

Harold Pinter, Urodziny Stanleya. Sztuka w 3 aktach, tł. Adam Tarn, "Dialog" 1960, nr 10, s. 37-77 (Czytelnia).

„Świat nic nie wywodzi / Aż do włoska małego, za czym cień nie chodzi” (Daniel Naborowski)

„Smuga cienia” Josepha Conrada. Jeden z Użytkowników biblioteki zapytał o tę książkę i tak się zaczęło… Cień - motyw wieloznaczny. Warto mu się przyjrzeć także z tego powodu, że w bieżącym roku zauważamy zaskakującą zbieżność „okrągłych” dat. Książka powstała w 1916 roku, a jej ekranizacja (zrealizowana przez Andrzeja Wajdę) – sześćdziesiąt lat później. 

Cień to – w najpowszechniejszym znaczeniu - odbicie oświetlonej osoby lub przedmiotu padające na stronę odwróconą od źródła światła, np. piękna synestezja na temat wieczoru w „Wysokich drzewach” Leopolda Staffa („Zapach wody, zielony w cieniu, złoty w słońcu”), a także niewyraźny zarys postaci lub przedmiotu o świcie lub zmierzchu, np. poemat „Scena przy strumieniu” Lucjana Szenwalda („W takiej chwili jest półcień światłem”)… Ochrona przed słońcem, np. Jon 4, 5-6, „Cień” Daniela Naborowskiego („cień we znoju cieszy podróżnego”). Zdecydowanie więcej ma jednak znaczeń metaforycznych, czyli…

… Świat i jego iluzoryczność, np. alegoria jaskini w „Politei” Platona, „Cień” Naborowskiego („Ten, który z cienia powstał, świat nieogarniony, / Będzie z nami w cień drogi znowu obrócony”), Ziemia jako cień Nieba w „Raju utraconym” Johna Miltona.
… Znikomość ludzkiego życia, często powiązana z motywem vanitas (TUTAJ), np. Hi 8, 9 („bo wiek nasz jak cień jest na ziemi”) i Hi 14, 1-2, "Sonet II na one słowa Jopowe: Homo natus de muliere, brevi vivens tempore etc." Mikołaja Sępa Szarzyńskiego („człowiek / krótko tu na świecie żywie, / I to odmiennie, nędznie, bojaźliwie, / Ginie, od Słońca jak cień opuszczony”), „Boska Komedia” Dantego („Cień mój na ziemi przemknął nie bez śladu” [Raj, P XIX]), życie jako „wędrujący cień” w „Makbecie” Williama Szekspira (TUTAJ).   Podobnie - Koh 6, 12… Mara senna, zmarły człowiek, duch, widmo, upiór, np. Banko w „Makbecie”, „Bema pamięci żałobny - rapsod” Cypriana Kamila Norwida („Czemu, cieniu, odjeżdżasz, ręce złamawszy na pancerz”)… Śmierć, np. Hi 10, 21-22, Kraina Cieni (Hades), „Cień” Naborowskiego („Cieniem [z] przegranej bitwy niejeden wychodzi”).
… Odległe, zamazujące się w pamięci wspomnienie, np. „Do M***” Adama Mickiewicza:

„Jak cień tym dłuższy, gdy padnie z daleka,
Tym szerzej koło żałobne roztoczy, -
Tak moja postać, im dalej ucieka,
Tym grubszym kirem twą pamięć pomroczy.”

… Znikomość wiedzy, niewiedza, np. „Boska Komedia”:

„Rozumy toną w sprawiedliwość wieczną,
Jak oko w bezdeń morską albo rzeczną;
Dno blisko brzegu widzisz łatwo okiem,
Na pełnym morzu nie dojrzysz go wzrokiem,
Dno jest, lecz dno to głębokość wam kryje.
Nie ma światłości, gdy ona nie wschodzi
Z miejsca, gdzie wiecznie trwa pogoda stała,
Będzie to ciemność, co dnia nie urodzi,
Cień lub trucizna znikomego ciała.” (Tłum. Julian Korsak)

… … Sen, np. „Hamlet” Szekspira (rozmowa Hamleta z Rozenkrancem i Gildensternem, Akt 2, sc. 2).
… Groźny sobowtór, np. „Cień” Hansa Christiana Andersena.
… Człowiek wymizerowany, czyli cień samego siebie, np. „W pustyni i w puszczy” Henryka Sienkiewicza („Wychudła i zmizerniała do tego stopnia, że nie była to już dziewczynka, ale cień dziewczynki. Płomyk jej życia tlił się tak słabo, że zdawało się, iż dość jest dmuchnąć, aby go zgasić”). 
… Chwila w życiu, gdy człowiek zdaje sobie sprawę, że osiągnął pełną dojrzałość i odtąd zacznie się starzeć (często związana z tzw. kryzysem wieku średniego), np. "Smuga cienia" Josepha Conrada (TUTAJ).

Są też milsze skojarzenia, czyli…
… Miłość, np. „Wesołe kumoszki z Windsoru” Szekspira („Miłość jak cień ucieka”).
… Trzecia Osoba Boska - Duch Święty, obecny np. w chwili Zwiastowania (Łk 1, 35).
… Bezpieczeństwo, schronienie, azyl, np. „Psalm 57(56)”: „chronię się pod cień Twoich skrzydeł, / aż przejdzie klęska”.
… Nieodłączny przyjaciel człowieka, np. "Cień" Ludwika Jerzego Kerna.
… W sztuce: gra świateł i cieni, światłocień, np. „Powrót syna marnotrawnego” Romana Brandstaettera (TUTAJ)…, widowisko teatralne, np. „Sen nocy letniej” Szekspira (i Oberon jako Król Cieni), chińskie cienie, czyli teatr kukiełkowy.

I niektóre związki frazeologiczne: Bać się własnego cienia (z Cycerona: timere umbram suam - lękać się nadmiernie); Blaski i cienie (pozytywne i negatywne strony czegoś); Iść za kimś jak cień (być nierozłącznym towarzyszem); Pozostawać w cieniu (być na uboczu, niedostrzeżonym); Rzucać na kogoś cień (rzucać podejrzenie); Usunąć się w cień (odejść na dalszy plan); Usuwać kogoś w cień (spychać kogoś na dalszy plan); Walczyć z cieniem (walczyć z pozorowanym przeciwnikiem); Żyć w czyimś cieniu (być uważanym za kogoś mniej wartościowego niż ta osoba).

Źródło fot. Pixabay.com

Nasze Skarby: Witold Gądzikiewicz, Chleb i piekarstwo w oświetleniu higieny (1928); Jan Wiktor, Błogosławiony chleb ziemi czarnej (1939); Kubiak Irena i Krzysztof, Chleb w tradycji ludowej (1981)

O chlebie jako znaczącym motywie tekstów kultury pisałyśmy TUTAJ i TUTAJ. Dzisiaj zaprezentujemy trzy szacowne pozycje, z których dwie liczą już sobie naprawdę sporo lat.

„Chleb i piekarstwo w oświetleniu higieny” Witolda Gądzikiewicza to niejedyna książka tego autora w zbiorach. Inne dzieła lekarza, profesora trzech uniwersytetów (w Krakowie, Warszawie i Poznaniu) oraz krakowskiej Akademii Górniczo-Hutniczej i AWF, to m.in.: „Badania książek szkolnych pod względem higienicznym” (1923), „Higjena książki” (1925), „Ważniejsze zaburzenia zdrowia w wieku szkolnym i zapobieganie ich powstawaniu” (1933).

Co jednak zawiera „Chleb i piekarstwo…”? Oto treść niektórych rozdziałów: produkty surowe służące do wypieku chleba, przechowywanie mąki; wyrób chleba (na drożdżach, na kwasie); piece i pieczenie chleba; nadpiek (czyli różnica między wagą chleba a zużytą do jego wypieku ilością mąki, wyrażona w procentach); przechowywanie chleba, ulepszanie, badanie (np. objętość, stosunek wagi skórki do miękiszu, ciężar właściwy, wchłanialność wody, zawartość błonnika i popiołu); stan sanitarny piekarń; choroby piekarzy, ich śmiertelność i długość życia.

Szczególnie zainteresowały nas ostatnie kwestie. Dowiadujemy się, że piekarz to zawód, w którym jest zatrudniona największa liczba ludzi młodych. Na poparcie tej tezy znajdujemy liczne dane statystyczne i ujęcia tabelaryczne. Ponoć jest to fach, którego wykonawcy cieszą się zwykle dobrym zdrowiem, ale to się zmienia po 50 roku życia - na wyraźną niekorzyść piekarzy w stosunku do innych zawodów. Do tego stopnia, że wniosek ogólny nie jest optymistyczny: „przytoczone fakty o zachorzeniach i śmiertelności piekarzy dobitnie wskazują, że nie cieszą się oni dobrem zdrowiem i długiem życiem.” A jakie są (były?) przyczyny chorób? Kto chce je poznać, niech zajrzy do opracowania.

Całość wieńczy bibliografia („Polskie piśmiennictwo o chlebie i piekarstwie”), w której znajdujemy m.in. takie tytuły: „Chleb z ignamów” (nasz dopisek: chyba chodzi o kłącze bulwiaste zwane też pochrzynem), „O molu mącznym”, „Zacofanie naszego piekarstwa”, „O nowym amerykańskim sposobie ulepszania chleba”.

Witold Gądzikiewicz, Chleb i piekarstwo w oświetleniu higieny, Warszawa 1928 (sygn. 10370).

Druga perełka, to „Błogosławiony chleb ziemi czarnej” Jana Wiktora, po wojnie znanego prozaika. Pozycja jest znacznie obszerniejsza, liczy prawie 450 stron. Oto jak ją przedstawił wydawca:

„Nowa książka rdzennego pisarza wsi i znawcy ludu (…) wprowadza nas w splot aktualnych zagadnień, związanych z wsią polską, a zarazem poprzez dzisiejszą kulturę duchową i materialną ludu polskiego sięga do prehistorii naszych praojców w Prasłowiańszczyźnie. (…) Piękne i prastare obrzędy ludowe sięgające czasów prasłowiańskich łączą się w wyobraźni pisarza w jedną całość z zabytkami kultury materialnej naszych praojców odkrytej w Biskupinie.”

Dodaje, że naprawdę w porę ukazuje się książka, która jest „silnym reflektorem rozjaśniającym zagadkę wsi polskiej”. A co konkretnie zawiera? Spis treści brzmi bardzo górnolotnie i jest ujęty w trzy części: „Obrzędy”, „Kamienie i ziarna spadające na wieś”, „Siejba o świtaniu”. Rozdziały w każdej z nich też zapisano w podobnym, poetyckim stylu. Przytoczymy je (część 1 i 2), bo najbardziej zachęcają do lektury:

„Część 1. W grodzie naszych praojców (o Biskupinie); Kiedy gwiazda zwiastuje narodzenie miłości; Wyprawa po wężową głowę mającą czarodziejską moc; Babry, babrosie i babrule; Po uzdrawiającą wodę; O czarowniku bacy; Pod opieką gruchających gołębi; Za progiem niezwykłej plebanii.
Część 2. Matka wiodąca do światła; Żar w zaciśniętej dłoni; Kryzysowa niedola wsi polskiej; Z potu jego i mordęgi – los narodu; Kto zdoła odkopać wielkie twórcze zdolności; Ślepiec, który pokazuje drogę widzącym; Gdzie pług w polskich garściach, tam Polska; Ci, których tracimy.”

Prawda, że ładne? Jak baśń lub pradawna legenda…

Jan Wiktor, Błogosławiony chleb ziemi czarnej, Lwów, Warszawa 1939 (sygn. 7529).

I trzecia „perła”. Wprawdzie „młoda”, ale wielokrotnie cytuje się w niej bardzo dawne teksty. „Chleb w tradycji ludowej” Ireny i Krzysztofa Kubiaków. Sześć rozdziałów plus wybór tekstów. Szczególnie ten ostatni nas zainteresował. Oto treść: „Zwyczaje związane z wypiekiem chleba; Chleb w zwyczajach dorocznych; Chleb w obrzędach rodzinnych; Chleb w wierzeniach ludowych; Rola pieczywa w magii, lecznictwie i wróżbach; Zwyczaje, obrzędy, wierzenia związane z narzędziami do wypieku i przechowywania chleba”.

Może – dla zachęty – coś o leczniczym działaniu chleba? Oto wartościowa (?) porada: „Kto cierpi na zęby, niech jada ten chleb, który myszy nadgryzły, a nie będą go zęby bolały ani próchniały.” I jeszcze jedna: „Kto nie może spać albo od rozumu odejdzie, wziąć mąki jęczmiennej, upiec chleb, i tym ciepło obłożyć głowę.” 

Irena Kubiak, Krzysztof Kubiak, Chleb w tradycji ludowej, Warszawa 1981. ISBN 83-205-3338-4 (sygn. 96288).

Źródło fot. Pixabay.com

Hobby, sport, zabawa... Co dzieci i młodzież robią w wolnym czasie?

Rozpoczyna się cykl ferii zimowych. W naszym województwie rozpoczną się w połowie lutego. To dobra okazja, by zatrzymać się na chwilę nad czasem wolnym i hobby dziecięcych i młodzieżowych bohaterów literackich.

Najwięcej wolnego czasu jest zapewne w porze wakacji. Wystarczy przypomnieć „Wakacje Mikołajka” René Goscinny'ego. Ileż interesujących przygód można przeżyć! Wakacje można spędzić na przykład...
... Z rodziną: u cioci lub wujka, np. „Dziewczyna i chłopak, czyli heca na 14 fajerek” Hanny Ożogowskiej, stryja, np. "Tajemniczy szyfr" Nancy Faulkner (TUTAJ), dziadka, np. „Marcel i czas” Emilii Becker.
... Na obozie harcerskim, np. "Czarne stopy" Seweryny Szmaglewskiej, „Plama na Złotej Puszczy” Bolesława Mrówczyńskiego lub obozie naukowym, np. „Dziewczyna z Wyspy Słońca” Moniki Warneńskiej (TUTAJ).
… Biwakując na łonie przyrody, np. „Lato leśnych ludzi” Marii Rodziewiczówny, „Chłopcy znad Rzeki Bobrów” Jaroslava Foglara.
... Urządzając wycieczki rowerowe, nad staw, na działkę, np. "Koniec wakacji" Janusza Domagalika.
... Ucząc się do poprawki z niezaliczonego przedmiotu, np. "Wszystko inaczej" Ireny Jurgielewiczowej.
... Rozwiązując zagadki detektywistyczne, np. "Szatan z siódmej klasy" Kornela Makuszyńskiego, "Wakacje z duchami" Adama Bahdaja, „Klementyna lubi kolor czerwony” Krystyny Boglar.
... Biorąc udział w wyprawie dalekomorskiej, np. "Dwa lata wakacji" Julesa Verne'a. No, akurat w tym przypadku - niezupełnie z własnej woli...
… Poszukując skarbu, np. „Przygody Tomka Sawyera” Marka Twaina, „Skarb pradziadka” Ewy Kołaczkowskiej.
... Podróżując, np. autostopem czy w inny sposób, jak bohaterowie "Podróży za jeden uśmiech" Bahdaja.
… Zatrudniając się jako osoba towarzysząca starszemu mężczyźnie i jego wnukowi, np. „Ida sierpniowa” Małgorzaty Musierowicz.
Więcej o wakacjach w literaturze i filmie TUTAJ.

W zbiorach mamy również „Moje wakacje” Janusza Korczaka, ale to zapis audycji radiowych  dla dzieci. 

A co w czasie wolnym poza okresem wakacyjnym? Rozrywka, hobby i inne zajęcia, czyli… 

... Czytanie książek, np. "...Aż do śmierci" Marcina Chmiela. Surfowanie w Internecie, np. „Niebo z widokiem na niebo” Marty Fox.
... Ekspedycje, dalekie wyprawy, np. cykl Alfreda Szklarskiego o Tomku Wilmowskim, ... Poszukiwanie zaginionych, rozbitków, np. "Dzieci kapitana Granta" Verne'a.
... Gry i zabawy plenerowe: na podwórku z kolegami i koleżankami, np. "Dzieci z Bullerbyn" Astrid Lindgren, seria "Mikołajek"; także te niezbyt odpowiednie dla wieku, np. „Do pierwszej krwi” Grzegorza Gortata, "gang" w "Stawiam na Tolka Banana" Bahdaja, … W ogrodzie, np. „Tajemniczy ogród” Frances Hodgson Burnett, …. Na pikniku, np. „Ania z Zielonego Wzgórza” Lucy Maud Montgomery, … Zabawy w piratów, np. „Przygody Tomka Sawyera”, ... Zabawy lalką, np. „Mała księżniczka” Burnett, „Wędrówki Joanny” Jadwigi Korczakowskiej.
... Hodowla gołębi, np. „Dziewczyna i gołębie” Jarosława Iwaszkiewicza.
… Kolekcjonerstwo, np. „Dzieciństwo” Leopolda Staffa:

„Zbierałem zardzewiałe, stare klucze (…)
Motyle-m potem zbierał (…)
I gromadziłem długi czas pocztowe marki...”

... Obserwowanie przyrody, np. „Jak tata pokazał mi wszechświat” Ulfa Starka.
... Pisanie dziennika, pamiętnika, np. "Pamiętnik nastolatki" Beaty Andrzejczuk, „Czarne okna” Stanisława Kowalewskiego, „Słoneczniki” Haliny Snopkiewicz, „Tajemnica zielonej pieczęci” Hanny Ożogowskiej, … listów, np. „Do zobaczenia, mamo” Henryka Lothamera, „Słońce w kałuży” Ewy Nowackiej, … inne próby literackie (opowiadania), np. "Ania z Zielonego Wzgórza".
… Podróże w czasie, np. „Na latającym dywanie” Ewy Lach.
... Pomaganie spotykanym ludziom, np. "Pollyanna" Eleanor H. Porter.
… Sport, np. biegi („Maratończyk” Williama Goldmana), piłka nożna („Do przerwy 0:1” Bahdaja, „Zielone kasztany” Janusza Domagalika), siatkówka ("Rok pełen marzeń" Claudii Pendel), szachy ("...Aż do śmierci" Marcina Chmiela).
... Taniec, np. „Zaczarowane baletki" Streatfeild Noel.
… Twórczość artystyczna, np. rzeźbienie w drewnie, czyli „Antek” Bolesława Prusa,… gra na instrumencie, np. „Janko Muzykant” Henryka Sienkiewicza.
... Wylegiwanie się w łóżku, np. „Statki, które mijają się nocą” Zofii Chądzyńskiej (pokrewny motyw - nuda TUTAJ).
… Występ w teleturnieju, np. "Rycerze Złotego Runa" Paula Berny, „Wielka gra” Danuty Bieńkowskiej.
… Zajmowanie się domem i rodzeństwem, np. pod nieobecność chorej matki w „Kwiecie kalafiora” Małgorzaty Musierowicz.

Ileż tych czynności! Bez większego trudu można dopisać kolejne. Jedno jest pewne - w czasie wolnym dzieci i młodzież raczej nie powinny się nudzić. 

Książki (nie)zapomniane - Człowiek z przeznaczeniem wypisanym na twarzy

Niedługa powieść o "klasycznej" czystości, niemal przejrzystości, łącząca kilka prastarych motywów: miłość, śmierć, samotność. I morze, czyli wyzwanie. "Jak ślady na wodzie" (Sillages) VERCORSA (właśc. Jeana Marcela Brullera, 1902-1991).

"Są ludzie, którzy mają swoje przeznaczenie wypisane na twarzy: nikt się nie dziwi nieszczęściom, które ich spotykają. Czy tak było w jego wypadku? Czy smutek i melancholia stanowiły już jakąś zapowiedź?"

Laurel Hardy, młody Irlandczyk, to oficer mechanik, wypatrzony na frachtowcu "Lewis Carroll" przez narratora - dziennikarza udającego się tuż po wojnie do Ameryki. Jednostka, na której płynął, służyła do repatriacji cywilów, a wśród pasażerów była też żona oficera, Armandine.

Pokładowe życie. Jednostajność, wypełniana rozmowami o minionej wojnie i przyglądaniem się towarzyszom podróży. Bez trudu można było dostrzec, że Hardy, choć młody, jest "rozczarowany i zmęczony życiem" i że żona go nie kocha, choć niedawno się pobrali. W czasie wojny, rozłączeni, czekali na siebie, teraz - nie potrafili być ze sobą blisko. Ona nawiązała romans z przystojnym Jacquebertem, jakby ostentacyjnie dając mężowi do zrozumienia, że oboje czują smak życia, gdy (ze sobą?) walczą. Leniwa atmosfera dnia powszedniego rujnowała ich związek.

A jednak coś się zaczęło dziać, czyli "rzeczy, które miały uczynić z tej podróży przygodę pełną wydarzeń pozornie zupełnie nieszkodliwych, ale przecież stanowiących jakby pewną zapowiedź fatalnych następstw". Najpierw - przymusowy przestój wywołany złą pogodą i złowrogie, brzmiące jak memento słowa pani Hardy: "mam nadzieję, że nic się nie stanie na tym statku". Następne: alarm wywołany sztormem i postój na Azorach, awaria komina i cisza przed kolejną "burzą", tym razem już nie atmosferyczną, czyli "epidemia śmiertelnej nudy".

I wreszcie stało się! Mechanik Hardy nie stawił się na wachtę. Zaginął. Każdy na swój sposób był przekonany, że mężczyzna nie żyje, ale nikt nie odważył się tego powiedzieć głośno przed Armandine. A ona czuła, że ją oszukują, ale odpowiedzi na liczne pytania oczekiwała tylko u narratora...

Tu się jego opowieść urywa...

Retrospekcja. Hardy badał log. Przysnął, gdy statek uczynił gwałtowny skręt. Obudził się pod wodą. Instynkt kazał mu utrzymywać się na niej. Aż dziewięć godzin. Myślał tylko o żonie. Płynął dla niej. Wspominał wspólne chwile. Wiedział, że go szukają. Ale nie wiedział, czy znajdą. Czy zdążą...

Niedługa powieść Vercorsa. Złożona z kilku motywów. Krystalicznie przejrzysta. Jak woda. I jak miłość, która bardzo boli...

Vercors, Jak ślady na wodzie, tł. Jacek Trznadel, Warszawa 1977 (sygn. 75269).